Lørdag var det en demonstrasjon mot Monsanto i
Stavanger sentrum, i likhet med i veldig mange andre byer og tettsteder over hele
kloden. Andre land enn Norge har allerede fått merke skadevirkningene av
Monsantos kyniske og hensynsløse produksjon av genmodifiserte frø og
sprøytemidler, og engasjementet ute i verden er derfor større enn her hos oss,
hvor vi så langt har vært relativt forskånet fra GMO-produkter.
I forbindelse med reportasjen har Aftenbladet
snakket med professor Kristian Gundersen ved institutt for biovitenskap ved
universitetet i Oslo, som mener at det ikke burde være noen grunner til at
genmodifisert mat skal være skadelig for helsen vår. Argumentasjonen hans viser
en sjokkerende mangel på helhetsforståelse i beste fall – eller en kynisk bruk
av hersketeknikker i verste fall. På spørsmål fra journalisten om hvorfor han
tror folk frykter genmodifisert mat, svarer han følgende: «Det er jo litt sånn
at visse ord skaper spesiell frykt. Det samme gjelder når man snakker om
atomkjerner. Jeg tror ordet genmanipulasjon i seg selv trigger frykt, og det
krever en del mer innsikt enn det folk flest har for å forstå hva det egentlig
innebærer.» Med andre ord: Dere vanlige folk er så uvitende at dere må overlate
til oss eksperter å ta avgjørelser om sånne viktige ting.
Han sier også at de kunstige genene er veldig lik
andre gener, og omgår på denne måten det som er sakens kjerne, og som
journalisten dessverre ikke spør om, nemlig: «Hva er hensikten med å manipulere
genmaterialet til vekster som allerede eksisterer i naturlig form?» Jeg skal prøve å gi en kortfattet forklaring her:
De mest
kjente og kanskje mest brukte variantene er det Monsanto kaller «Round-up ready»
frø.Hensikten med disse frøene er at de tåler å bli
sprøytet med ugressmiddelet Round-up, hvilket de da også blir. Round-up selges
for øvrig naturligvis også av Monsanto. Det vil altså igjen si at det finnes
plantevernmiddelrester i det meste av den konvensjonelt dyrkede maten vi spiser.
Det finnes flere vitenskapelige rapporter som underbygger teorien om at
menneskekroppen reagerer negativt på å bli utsatt for kjemikalierester –
spesielt er det endokrine systemet utsatt, og kreftfaren har også vist seg å
øke.
En annen mye omdiskutert variant av genmodifisert
mais, er den som er genspleiset med en bakterie som naturlig finnes i jord,
kalt «Bacillus thuringiensis» (også kalt
Bt-bakterie). Hensikten med dette er at maisen selv blir i stand til å lage
giftstoff som dreper skadeinsektene som spiser av den, ved å ødelegge
fordøyelsessystemet til insektet. En forskningsrapport utført her i Norge, men som
har fått mer oppmerksomhet i andre deler av verden, viser at rotter som ble
foret med denne maisen ble fetere enn andre rotter, og fikk også synlige skader
på fordøyelsen. Er det noen som begynner å ane en sammenheng her?
Dette er det altså det dreier seg
om! Ikke vanlige folks ubegrunnede frykt for noe de ikke skjønner så mye av, som
Kristian Gundersen vil ha oss til å tro. Ellers er hans påstand om at «ingenting
av det vi spiser går over i det menneskelige genmaterialet» nok en bekreftelse
på at han ikke har fulgt med i timen. Den relativt nylig oppståtte vitenskapelige
grenen «epi-genetikk» har påvist at vi ikke er så styrte av genene våre som man
hittil har trodd. Tvert i mot viser epi-genetiske undersøkelser at genene våre
i aller høyeste grad er påvirkelige av miljøet rundt oss – ikke minst av maten
vi spiser hver dag.
Kilder:
