GMO-mais snart på markedet i Norge?

 I tre år har søknaden om å tillate genmodifisert mais ligget på miljøvernministerens bord. Nå skal saken avgjøres. For den som ikke har satt seg inn i saken, så kan det opplyses at forskningsrapportene som påviser skadevirkningene av GMO-produkter nå kommer tettere enn hagl. Folk flest trekker litt på skuldrene av dette, hvis de i det hele tatt gidder bry seg, og tenker noe sånt som; ”jeg holder meg bare vekke fra mat jeg har en mistanke om ikke er ren – hvor vanskelig kan det være?”

Jeg vil her kortfattet prøve å illustrere akkurat hvor vanskelig det vil bli å unngå genmodifisert mais dersom dette blir tillatt i den norske matindustrien. La oss ta en kjapp tur i din lokale matbutikk:

Du må selvfølgelig unngå de mest åpenbare produktene som hermetisk mais og hel mais som du finner i grønnsaksdisken. Fredags-tacoen ungene elsker – den går ut. Det samme gjør maischipsene som brukes til nachos, samt popcornet du koser deg med på kino. For dem som allerede har en skadet tarm og må spise glutenfritt brød, blir vanskelighetene enda større. Prøv å finne en glutenfri melblanding eller ferdigbakte brød som ikke inneholder maismel! Maizenajevningen mange bruker for å jevne sauser, desserter og supper – bort med den! Så kan vi starte på godteridisken; her er det nok best å gå rett forbi. Posen med Smash som du koser deg med av og til, kan du bare glemme.

Jeg har nå helt unngått reolene med ferdigmat og halvfabrikata – det blir for komplisert! Ta med et forstørrelsesglass neste gang du handler og les innholdsdeklarasjonen på ferdigproduktene, så vil du se hva jeg mener. Mais er meget utbredt som bestanddel i de fleste produkter. Oppdrettslaksen du har dårlig samvittighet for at du ikke spiser mer av, blir allerede foret med GMO-mais, ettersom oppdrettsnæringen har unntak fra det foreløpige GMO-forbudet, så det lar vi ligge i denne omgang.

Det er en utbredt oppfatning blant folk at myndighetene våre – i dette tilfellet mattilsynet – sørger for at maten vi spiser er trygg. Til det kan jeg bare si at mattilsynet har de siste årene vært en sterk pådriver for å tillate flere nye sprøytemidler, samt øke grenseverdiene i de sprøytemidlene som allerede er tillatt i Norge. Tre ganger bare hittil i år har disse verdiene blitt hevet. Så jeg beklager hvis min tillit til mattilsynet er noe tynnslitt etter hvert! I denne saken er ikke motstanderne GMO-forkjempere (finnes de blant vanlige folk…?), men heller apatien blant norske forbrukere! Jeg avslutter med et sitat av Arnulf Øverland: ”Du må ikke sove!”

Kilder:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512005637

http://www.oikos.no/newsread/page.aspx?docid=13752

http://www.forskning.no/artikler/2012/juli/327547

http://www.nrk.no/fordypning/tillater-mer-gift-i-maten-1.8284612

Mattilsynet og matsikkerheten.

Kristina Landsverk som er tilsynsdirektør i mattilsynet gjorde en usedvanlig slett figur i debatten om merking av mat som ble sendt på nrk1 torsdag 6/9-12. Hennes påstand om at mattilsynet prioriterer mattrygghet framfor andre oppgaver ga meg gåsehud, med tanke på at mattilsynet stort sett har brukt tiden sin det siste året på å jobbe for å tillate flere nye, samt å øke grenseverdiene på allerede godkjente sprøytemidler i Norge. I mai i år ble det tillatt 13 sprøytemidler som har vært forbudt i Norge fram til nå, og 5 allerede tillatte fikk økte grenseverdier. Akkurat nå jobber tilsynet videre for å få tillatt enda flere sprøytemidler. Dette er stoffer vi forbrukere får i oss, uten å kunne lese oss til det på baksiden av etiketten på produktet, samme hvor kraftig forstørrelsesglass vi har med oss i butikken!  At den samme Landsverk kan stå og gjemme seg bak at de holder seg til regelverket som hun selv har jobbet iherdig for å få innført, er simpelthen kvalmende!

Andre produkter det heller ikke er mulig for oss forbrukere å finne ut hva inneholder, er for eksempel den laksen myndighetene oppfordrer oss til å spise mer av. Brorparten av all laks som selges i Norge i dag kommer fra en oppdrettsnæring som har fått unntak fra GMO-forbudet som gjelder for resten av landet. Myndighetene har bestemt seg for å bruke føre-var-prinsippet når det gjelder genmodifiserte matvarer, noe som er bra med tanke på alle rapportene som nå begynner å komme om skadevirkningene fra denne industrien, både på folks helse og for miljøet. Men oppdrettsnæringen er altså unntatt! Laksen som får genmodifisert mais i foret, får blant annet nedsatt evne til å fordøye proteiner, i tillegg til andre synlige skader på innvollene. Se artikkel: http://www.forskning.no/artikler/2012/juli/327547

At det nå dras i gang ”juksepatruljer” etter oppfordring fra forbrukerrådet, er kjempebra. Det vil øke folks forståelse for mat og dens betydning for helsen vår. Jeg savner imidlertid et folkelig opprør mot all giften som tilsettes maten vår, helt uten at vi har mulighet til å kontrollere det, eller velge det bort. Dette er selvfølgelig mye vanskeligere å gjennomføre enn det å lese på etikettene i butikkhyllene med forstørrelsesglass, og det er kanskje noe av grunnen til at folk flest mister motet. Men jeg tror at vi vil få litt av et ettermæle hvis vi lar industrien ture fram uten å si ifra at dette finner vi oss ikke i! Det er våre barn og barnebarn som må betale for de valgene vi tar i dag. Fedme, fordøyelsessykdommer, diabetes 2 og hjerte- og karsykdommer er bare noen av de livsstilsbetingede sykdommene vi ser nærmest epidemiske tilstander av allerede nå. Hvis vi kaster et blikk over dammen til USA, hvor matindustrien har fått ture uhindret frem i noen tiår lenger enn hos oss, er konsekvensene enda tydeligere. Er det sånn vi vil ha det? Eller kan vi ta grep nå, mens det ennå er en sjanse for at vi kan snu skuta i tide?